麦芽

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产品描述

  澳麦芽:由优质进口大麦制造,可用简洁工艺进行糖化。是各类啤酒生产的基础麦芽。适合经典淡啤酒。纯正口感。
  黑麦芽:外观黑色,比其他麦芽的味道更强烈,类似轻微烧焦或烟熏味道,有效提升啤酒的香味特征。香气典型,酒体饱满。800----1500EBC
  焦香麦芽:有浅色和深色之分,在国标中其色度在40~140EBC之间,多用于制造中等浓色啤酒,能增进啤酒的醇厚性,给予一种焦糖和麦芽香味,并有利于改善啤酒的酒体、泡特性和非生物稳定性,在上面啤酒及下面啤酒中应用均很普遍。
  小麦芽:形成小麦啤酒的特有风味,是制造小麦啤酒的基础麦芽。适合ALE啤酒,白啤酒,LAGER 啤酒,提供特殊香味,泡沫细腻,口感醇厚。

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