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精酿啤酒文化是什么？你了解吗？
发布时间：
2021-03-24
精酿啤酒，英文是“CraftBeer”，还被翻译为，手工啤酒。如果论历史，精酿啤酒的历史，远远早于工业啤酒。
古时候的欧洲人，就喜欢在家里自酿啤酒。
精酿啤酒，才是啤酒的前身。
但不管怎么样，当时的酿酒技术，还是酿酒设备，都不太过关，直到后来，进入工业时代，发明了一系列的酿酒机器。
工业啤酒的出现，让啤酒覆盖到了更多人群，也把啤酒辐射到全世界。
但工业啤酒有个缺陷，味道总是寡淡单一，让很多啤酒爱好者，不得不另寻他爱。
于是，在1960年代开始，自酿啤酒、手工啤酒，又在全世界范围，卷土重来。
这就好像，为什么现在更多的人喜欢上了喝手冲咖啡。
因为口味独特，有个性呀！
就连美国总 统也喜欢精酿啤酒。
奥巴马以前在时，还自己酿过精酿啤酒，叫蜂蜜艾尔啤酒WhiteHouseHoneyAle。
在爱好者的热呼声中，他还公开了自己的酿酒配方。
所以，你说精酿啤酒的“精酿”，代表着什么意思？
我想，可以用一句曾经流行的广告语来说，“不走寻常路！”
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